“Nu i vår har jag fyllt år, och i helgen bjöd jag hem några vänner på kalas. Då hade vi rulltårta tävling och den godaste vann” säger Alvin
Eftersom att Alvin var domaren vet vi att det här receptet måste vara supergott så prova på själv och njut av en god rulltårta med valfri fyllning.
Ingredienser
- 3 ägg
- 1 ½ dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk vatten
Tillagning
- Sätt på ugnen på 250 grader celcius
- Lägg bakplåtspapper på en stor form eller långpanna
- Vispa äggen och sockret tills det blir en fluffig och pösig blandning
- Blanda mjöl och bakpulvret och rör sedan ned det i äggsmeten
- Rör ned vattnet i smeten
- Bred ut smeten över pappret till det blir ett jämt lager som täcker hela plåten
- Grädda mitt i ugnen ca 5 min
- Lägg i valfri fyllning, tex sylt eller nutella
- Börja rulla försiktigt från den långa sidan med hjälp av bakplåtspappret
Ringla över kolasås och strö över strössel, smaklig måltid!
Ania Grinberg
